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中國時報【游婉琪／台北報導】

想吃又怕胖的民眾可得睜大眼！受到明星代言影響，低卡食品成了減肥族群的最愛。消基會調查，市售低卡食品有四成五標示不符，誤差值最高逾七十大卡。不知情的民眾如果再不破除低卡食物迷思，恐怕只會越吃越胖。

消基會購買市售十八件宣稱無糖、零卡及低卡食品樣品，依衛生署規定的熱量標示計算公式檢驗實際熱量。結果發現，皇族食品中的「無糖牛軋糖」、「無糖鳳梨酥」、「無糖燕麥巧克力蛋捲」及烘焙客的「無糖玄米海苔手工餅乾 」、「無糖草莓糖果」等七件商品，實際熱量高出標示熱量，有欺騙消費者之嫌。

消基會董事長蘇錦霞指出，衛生署在「市售包裝食品營養標示規範」中明文規定，固體食品每一百克所含熱量不得超過四十大卡，才能宣稱為「低卡食品」。調查中「蜜爾樂水果薄荷糖」、「Swiss Miss 低卡牛奶巧克力粉」、 及寬鴻食品「高纖蒟蒻干」 等三件食品，均超出這項標準，卻仍於外包裝標示低卡。

蘇錦霞表示，依照《食品衛生管理法》規定，食品業者如有標示不實或誇張及導致民眾誤解情形，主管機關可處四萬元以上、廿萬元以下罰緩，並得要求業者限期回收，改正前不得繼續販賣。

除此之外，調查中有十七件食品添加代糖。聯合醫院仁愛院區營養師杜明徽說，根據美國普度大學（Purdue University）飲食習慣研究中心調查，人造代糖可能會混淆調控食慾及能量消耗的生理系統，雖然代糖本身未含卡路里，卻會觸發身體尋找更多卡路里，進而增加食慾。也就是說，消費者如果想藉由代糖食品控制卡路里的攝取，結果會適得其反。

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